La Expo Prado tendrá su Miss (y un arroz con leche gigante).

La 105ª edición de la Expo Prado se llevará a cabo del 8 al 19 de setiembre y como siempre, además de la muestra agroindustrial, tendrá conferencias, pabellones de países, espectáculos en vivo, y demás actividades y propuestas gastronómicas. En esta edición se elegirá por primera vez la Miss Expo Prado, que reunirá a chicas de todo el país en representación de sus departamentos. Además, el público será testigo de la elaboración de un gran y delicioso arroz con leche elaborado en vivo y en directo bajo directiva de los chefs de la tradicional “Fiesta de la Leche” de Villa Cardal. En Plaza Prado, se presentarán, entre otros Jaime Roos, Cuarteto de Nos, y un cierre de lujo: el dúo Larbanois-Carrero junto a la Orquesta Filarmónica.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.