Exitosa parrilla uruguaya en España tiene ganas de quedarse.

La parrilla gourmet Uruguay Natural que funciona hasta estos días en Zaragoza, España, con un éxito inusitado, tuvo que importar unas 30 toneladas de carne y dio de comer a aproximadamente unos 80.000 comensales. La parrilla, que estuvo comandada en lo técnico por Eduardo Iturralde (Pellegrin Boutique Gourmet) y Roberto Beherens y Juan Pablo Clerici (Café Misterio) tuvo picos de 1.200 comensales por día. Tan bien les fue que tienen ganas de dejar un restaurante en la ciudad y replicar la idea en Madrid y Barcelona.

Porque no todo es táctica, técnica y una pelota (con 11 Humans el fútbol tiene datos humanos que medir)

Tienen 26, 28 y 30 años de edad, se llaman Alan Garfinkel, Joaquín Zeinal y Aviv Alfie y crearon, juntos, 11 Humans: el primer estándar de datos humanos para el fútbol de alto rendimiento. 11 Humans es una herramienta que le permite a los clubes medir y analizar los factores cognitivos, emocionales y neurofisiológicos de cada deportista. Para conocer más de 11 Humans hablamos con Alfie.

Miami, capital del Bikinis 2026: la revolución silenciosa de un mercado de US$ 28.000 millones que ya no vende tela, sino cultura (parte I)

(Por Vera y Maqueda, edición Maurizio) Desde el regreso a la tendencia Playboy, a tejidos, estilos diminutos y hasta cintas adhesivas. Este verano va a ser el mejor verano de la historia. Hay una prenda que cabe en la palma de una mano y que mueve más dinero que la industria musical global. 

(Lectura de valor, 4 minutos de lectura, material idea para compartir)