Exitosa parrilla uruguaya en España tiene ganas de quedarse.

La parrilla gourmet Uruguay Natural que funciona hasta estos días en Zaragoza, España, con un éxito inusitado, tuvo que importar unas 30 toneladas de carne y dio de comer a aproximadamente unos 80.000 comensales. La parrilla, que estuvo comandada en lo técnico por Eduardo Iturralde (Pellegrin Boutique Gourmet) y Roberto Beherens y Juan Pablo Clerici (Café Misterio) tuvo picos de 1.200 comensales por día. Tan bien les fue que tienen ganas de dejar un restaurante en la ciudad y replicar la idea en Madrid y Barcelona.

Tienda Inglesa: innovación respaldada en historia

Con un legado de más de 150 años, Tienda Inglesa es una empresa reconocida y elegida por todos los uruguayos. Con el desafío de estar siempre un paso adelante ante los hábitos de consumo que cambian, Tienda Inglesa trabaja con la experiencia de saber que en el centro está el cliente. Hoy en ¡Hay Equipo! te mostramos quién está detrás de “la Tienda”.

Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.