¿Este fin de año dá para poner un “cerdito” a las brasas? Hasta el 31 no paga IVA

Según datos oficiales, al 22 de octubre de 2011 se faenaron 144.017 porcinos, de los cuales el 91,5% fueron cerdos y el 8,5 % lechones. En relación al mismo período de 2010 la cifra es mayor en 11.108 cabezas, lo que significa un incremento del 8%. Desde hace unos meses la carne de cerdo (con hueso) goza de exoneración del IVA que se extenderá hasta el 31 de diciembre. El 50% del producto que se consume en el mercado local es importado.

De acuerdo a las cifras que maneja el Instituto Nacional de Carnes, el consumo promedio anual de carnes por habitante en Uruguay es de 94 kilos. La carne de mayor demanda es la bovina con 61 kilos, sin embargo, en el resto del mundo la carne la más consumida es la de cerdo, seguida por la carne de ave, la bovina y ovina, respectivamente.

Tu opinión enriquece este artículo:

Almorzamos con Paul Sasson, director de Punta Carretas Shopping

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Paul Sasson, director de Punta Carretas Shopping, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.

 

ADP se quedó con el negocio agrícola ganadero de Pérez Companc ("Vamos a hacer negocios más intensos que ellos" by Guigou)

(Por Rosina De Armas) El director ejecutivo de la empresa uruguaya, Marcos Guigou, destacó que en el agro comprar empresas en marcha “no es muy normal". “Uruguay es pequeño en volumen. Tener compañías más grandes o una masa crítica mayor te da más competencia en la planta, en el puerto, en la logística. En ese sentido es que entendemos que esto agrega competitividad”, apuntó Guigou, en diálogo con InfoNegocios.

Almorzamos con Fausto Pomoli, socio fundador de Burger Time

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Fausto Pomoli, socio fundador de Burger Time, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.