Especulación con el trigo esperando más aumentos.

El que no corre vuela dice el dicho que se aplica perfectamente en lo que sucede con el trigo. Este producto mejora su precio semana a semana en el mercado internacional, y como contrapartida, también sube a nivel nacional. Parece ser que los productores del país especulan con el precio y guardan el producto un tiempo para poder venderlo más caro. Vale recordar que hubo un incremento del 12% en el precio de la harina y los consumidores lo han sentido claramente en el costo del pan y los fideos. ¿Por casualidad la especulación de los productores tendrá que ver con la ola de aumentos que se espera?

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.