En Montevideo nos deshacemos de 1.458 kilos de basura por segundo.

Los montevideanos nos deshacemos diariamente de 2.100 toneladas de basura, lo que equivale a 87.500 kilos por hora y 1.458 kilos por segundo. La tendencia está creciendo y no sólo en nuestra capital. En Buenos Aires la basura que se desecha diariamente ronda las 10.000 toneladas y en Santiago de Chile, se estima que se generan unas 7.000 toneladas por día. Comparando las poblaciones (Gran Buenos Aires 13 millones, Santiago 6 millones y Montevideo 1.5 millones) tenemos el índice de generación de basura más alto de los tres países.

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.