De orillo y con pimienta (comenzó el mes de festejos por el Día del Auténtico Fainá)

Durante todo agosto se realizarán distintas actividades para celebrar esta tradicional receta, con un gran festival gratuito el día 27 en el Museo de la Movilidad y las Identidades, que reunirá propuestas gastronómicas, espectáculos musicales y otras experiencias para toda la familia.

El Ministerio de Turismo fue sede del lanzamiento de los festejos por el Día del Auténtico Fainá, declarado de interés nacional por el Poder Ejecutivo, que tendrá como actividad central un festival que se realizará el jueves 27 de agosto.

El objetivo de las actividades es hacer honor a esta receta milenaria de origen italiano, que llegó a Uruguay hace 111 años de la mano de los hermanos Guido y que tendrá como escenario el Museo de la Movilidad y las Identidades (MUMI).

Durante el Día del Auténtico Fainá habrá propuestas gastronómicas que tendrán al fainá como protagonista, en diferentes presentaciones y sabores que buscarán resaltar la versatilidad de este plato.

Además, habrá entretenimiento a cargo de bandas y artistas musicales, que pueden consultarse en el Instagram del Día del Auténtico Fainá. Entre ellos se destacan Jazz a la Calle, La Mesa de los Discos, Rueda de Candombe y Hasta el Piso o Nada.

El evento será totalmente gratuito y de libre acceso, y las porciones de fainá podrán adquirirse en el lugar. De igual forma, habrá una venta de tickets de degustación para probar las propuestas de todos los locales a un precio bonificado. 

“Estamos muy felices de poder celebrar un año más esta increíble receta que ya se ha vuelto un clásico de la gastronomía uruguaya. Queremos agradecer a todos quienes nos acompañan año a año durante esta celebración y que nos dan un motivo más para seguir haciéndola”, dijo Fabrizzio Nocelli Mariño, gerente comercial de Molino Guido.

Por su parte, el ministro de Turismo, Pablo Menoni dijo que “este no es solo un producto gastronómico, sino también una construcción histórica que ha marcado nuestra cultura y nuestra economía, y que debemos promocionar. Además, es algo que nos ha unido con Italia, pero que también nos diferencia de otros países de la región. Por eso, desde el ministerio buscamos resaltarlo y ponerlo en valor”.

Las actividades se extenderán durante todo agosto e incluirán diversos Fainá Tour, organizados con Peatonal Tours. Además, en el festival del 27, habrá un Fainá Tour especial dentro del MUMI, que incluirá acceso a las degustaciones y un recorrido por la historia del fainá y del Molino Guido.

Tu opinión enriquece este artículo:

Cajú para cá (Terra Verde traerá una de las bebidas vegetales más vendidas de Brasil, será su representante exclusivo y la marca desembarcará como PlantoCo)

Terra Verde comenzará con una primera importación de 21.000 litros de bebidas vegetales de cajú, distribuidos en 3 sabores. La nueva marca, creada por el Grupo Tres Corazones (Grupo 3corações) para internacionalizarse, tendrá a Uruguay como su primer mercado fuera de Brasil y llegará al país una vez finalizados los registros ante Salud Pública.

En 5 años los cambios logísticos estarán relacionados con nuevas conexiones regionales y alternativas de salida para la producción nacional

El país atraviesa un proceso de transformación logística que podría abrir nuevas oportunidades para los sectores productivo, industrial y de servicios durante los próximos cinco años. El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, señaló que, antes de capturar ese potencial, Paraguay todavía enfrenta tres grandes desafíos que limitan el crecimiento de las industrias: el acceso al financiamiento, la formación de capacidades técnicas y la necesidad de una planificación territorial y logística acorde con el desarrollo productivo.

Taco, bocha y una visión de negocio en el Este (Punta Polo toma nuevo envión con US$ 20 millones de inversión)

Punta del Este se ha convertido actualmente en uno de los principales lugares para el desarrollo de proyectos inmobiliarios vinculados al polo. Ahora bien, antes de que varios deportistas de élite de la vecina orilla invirtieran millones de dólares en Uruguay para esto, hubo un visionario que entendió que Punta del Este, el polo y el real estate eran un buen negocio y así nació, hace más de dos décadas, Punta Polo, una iniciativa que ahora se relanza con un nuevo equipo integrado por Eidico y el desarrollador Álvaro Cayol.

De Cantón a Shanghái: cómo las empresas cordobesas pueden comprar en China (o salir a venderle al gigante asiático)

(Por Julieta Romanazzi) Fundación ICBC prepara nuevas misiones comerciales a China, con dos objetivos diferentes: participar de la Feria de Cantón (o Canton Fair) para buscar proveedores, productos y tecnología, y a la CIIE (China International Import Expo) para generar negocios y encontrar compradores. Para las empresas argentinas, el país asiático puede ser tanto un mercado de destino como una fuente de insumos y soluciones para mejorar su producción.