Cincuenta empresarios van con Astori a Shanghai.

El 25 de agosto se celebrará en la Expo Shanghai el día Nacional de Uruguay, de la cual participará el vicepresidente Astori que irá acompañado de una delegación de 50 empresarios. El lunes 24 habrá un desayuno de trabajo en el que Astori sacará su powerpoint y “venderá” a Uruguay a empresarios chinos y de otras nacionalidades. El miércoles 26, parte de la delegación empresarial viajará a Beijing donde cumplirá una nutrida agenda de actividades acompañando al vicepresidente de la República que se entrevistará con su par de la República Popular China. ¿Vos vas?

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.