Chef uruguayo compite en la cancha grande.

El chef ejecutivo del Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel, Álvaro Verderosa, fue seleccionado para ser uno de los únicos tres representantes de América Latina en la edición 2009 del "Bocuse D´Or", la competencia gastronómica más importante del mundo, que se realiza cada dos años en Lyón, Francia.

VIAAQUA: un equipo para potenciar la salud física y mental de las personas

Construir una organización requiere invertir una considerable cantidad de tiempo, paciencia y colaboración, así como la aplicación de habilidades y empatía. Definir la misión no es un proceso que pueda apresurarse; se necesita dedicación sincera, adherencia a principios sólidos y la valentía de mantener la integridad al estructurar el sistema conforme a los valores compartidos. Una misión que refleje estos principios genera cohesión y compromiso entre todos los integrantes de la organización, establece un marco de referencia para los corazones y mentes de las personas, proporcionando pautas que orientan sus acciones.

Hoy compartimos lo charlado con parte del equipo de VIAAQUA sobre los valores que guían a la empresa, te mostramos algunas de las caras tras bambalinas y también algo de su historia reciente.

Crisis de contenedores: Así le pega a Uruguay

(Por Antonella Echenique) Importar en Uruguay desde cualquier país puede parecer atractivo, pero en realidad no lo es debido a los altos costos involucrados. En esta nota, te mostramos un ejemplo de importación de artículos del hogar desde China a Uruguay, con un valor de facturación total de 10.000 dólares, donde se desglosan los costos de impuestos y logística.