Chef uruguayo compite en la cancha grande.

El chef ejecutivo del Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel, Álvaro Verderosa, fue seleccionado para ser uno de los únicos tres representantes de América Latina en la edición 2009 del "Bocuse D´Or", la competencia gastronómica más importante del mundo, que se realiza cada dos años en Lyón, Francia.

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Cuando se hace Esencial seguir creciendo (la marca de agua invierte US$ 1.5 millones en su planta industrial)

La sequía histórica que atravesó Uruguay recientemente –y que ahora nadie parece recordar– generó que empresas que se dedican a la comercialización de agua mineral invirtieran en sus líneas de producción. Ahora, superada la crisis, crecer es el rumbo que deben tomar estas firmas, como lo hace por ejemplo la Compañía Embotelladora de Aguas y Refrescos, que trabaja la marca de agua Esencial, que en octubre recibe una nueva línea de producción para bidones, un mercado que en Uruguay tiene un enorme potencial.