Aseguró su nariz en US$ 8 millones

(by Juan Pablo Ogando): “Un fabricante de vinos aseguró su nariz en US$ 8 millones. La póliza fue redactada en favor de un holandés dueño de la bodega francesa Chateau de la Garde y lo cubre por la pérdida del sentido del olfato. Según explicó el señor su nariz es la herramienta más importante en su trabajo "mientras la lengua posee sólo cinco áreas para distinguir sabores, la nariz puede diferenciar millones de diferentes aromas". Según explicaron allegados a la operación "la nariz para un fabricante de vinos es tan importante como los dedos para un chef". O como para un jugador de fútbol las piernas, o para un músico los oídos, o para un chofer la vista, o para una vedette… en fin, ya captaron el concepto”. 

La Fernetería pisa fuerte en Miami: cómo el concepto porteño se ganó su lugar en Wynwood (y suma un reconocimiento clave de Fernet-Branca)

Hace ya un tiempo que La Fernetería llevó su mix de pastas, coctelería de autor y espíritu nocturno desde Buenos Aires a Miami. Lo que empezó como un desafío internacional, hoy ya está consolidado como un clásico en el barrio de Wynwood, donde el restaurante y rooftop sigue demostrando que la propuesta gastronómica argentina sabe competir en las ligas mayores.

Mientras la construcción enfrenta conflictos y sobrecostos, Aüren y Kusaga invierten US$ 1 millón para armar casas en semanas

(Por Antonella Echenique) En un contexto marcado por conflictos sindicales, demoras y mayores costos en parte de la construcción tradicional, Aüren y Kusaga desembarcan en Maldonado con una nueva forma de construir casas: componentes fabricados en taller y casas ensambladas en semanas. El proyecto implica una inversión de US$ 1 millón y el desarrollo de la "Experiencia Kusaga", un espacio donde los clientes podrán recorrer, diseñar y elegir cada detalle de su futuro hogar.