Aprontando el paladar.

La Corporación Gastronómica de Punta del Este está organizando el 2º ciclo de “Aromas y Sabores”, las clases de cocina dictadas por grandes chefs internacionales que tendrán lugar en el Hotel Mantra 11, 12 y 13 de setiembre. Según nos adelantaron participarán chefs chilenos, brasileños, peruanos, argentinos, entre ellos Francis Mallman y el inglés Philippe Berzins. Además habrá degustaciones de quesos, vinos, tés y cafés.

Surf chic en el campo: así es el hotel que creó una playa a 100 km del mar

A más de 100 kilómetros del mar, nos despertamos, abrimos las cortinas y vimos romper las primeras olas del día desde nuestro balcón. Había tablas, arena y surfistas esperando para entrar al agua, pero estábamos en Porto Feliz, en pleno interior de São Paulo. Esa contradicción entre lo que vemos y el lugar en el que realmente estamos es, probablemente, la mejor manera de empezar a contar nuestra experiencia en Boa Vista Surf Lodge.