Anoche probamos la cocina peruana en Bar Tabaré: muy recomendable.

Entre el jueves 28 y el sábado 30, a las 21 horas, la diversidad de la gastronomía novoandina llega al Bar Tabaré de la mano del reconocido chef peruano Sebastián Cavenecia, que propone platos innovadores como Tiraditos de pescado al aceite de oliva, Papa a la huancaína, Lomo con camarones, Anticucho, Tejas y demás sabores clásicos de la tradición gastronómica de Perú. InfoNegocios estuvo anoche y te garantizamos que la propuesta es de las que dejan satisfechos hasta a los paladares más exigentes. Acompañan bodegas Chandon, el vino Latitud 33, Taca y embajada de Perú. Tabaré queda en Zorrilla de San Martín 152 y se aconseja reservar por teléfono al 712 32 42.

¿Puede Paraguay convertirse en un polo regional de inteligencia artificial y generar un cambio de paradigma tecnológico?

El acuerdo anunciado entre Paraguay y la República de China (Taiwán) para desarrollar infraestructura de inteligencia artificial (IA) abrió un debate sobre la capacidad real del país para sostener un proyecto tecnológico de gran escala. Mientras el Gobierno proyecta posicionar a Paraguay como un referente regional en IA, apoyado en su energía renovable, especialistas advierten que el desafío no se limita a la disponibilidad eléctrica, sino que también involucra infraestructura digital, planificación estatal y capacidad de ejecución para competir en una industria dominada por las principales potencias tecnológicas del mundo.