Abrió Amore en el Mercado del Puerto.

Claudio Ermolli, de vasta trayectoria gastronómica en Estados Unidos y España, y el sommelier Julio César Ludueña, reciclaron un antiguo bar sobre la calle Piedras en el Mercado del Puerto para cumplir el sueño de tener un verdadero wine bar/restó, que tendrá en sus escaparates un 80% de vinos nacionales, además de los mejores regionales y del mundo. Abrirán de 9 a 19, con una propuesta amplia: brunch, tablas, tapas y una carta de alta cocina. Y por supuesto, los mejores vinos.

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.

“Incorporaremos WiFi a bordo a partir de octubre, un paso importante para seguir elevando la experiencia del pasajero” (Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines.