Que hay infidelidad, sí lo sabemos, pero no la sabemos reconocer ni la fomentamos

Un Café con… Diego Friedmann


Entrevista completa


→ “Hay algunos hoteles de alta rotatividad que están en vías de extinción” (0:44)

→ “A pesar de tener 25 años, prefiero contratar gente entre los 40 y los 50” (0:31)

→ “Que hay infidelidad, sí lo sabemos, pero no la sabemos reconocer ni la fomentamos” (0:51)

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No solo de carne vive el uruguayo (pero en Del Campo compran a toneladas)

Desde que salieron al mercado en 2019, las ventas de Del Campo, un local de carnes, embutidos y quesos “de autor” absolutamente exclusivos, no para de crecer. Tanto es así que los hermanos Tomás y Gastón Magariños abrieron en 2024 una nueva tienda en Punta Ballena y ahora, a mediados de abril, van por el tercero de la marca. Esta vez en Carrasco y la apuesta es en modo carnicería tradicional.