InfoNegocios: Si tuvieses que volver a empezar, ¿invertirías en el mismo rubro?
Virginia Moreira: Si volviese a empezar haría exactamente lo mismo. Espero haber tenido las mismas trabas que tuve cuando empecé, que fueron las que me ayudaron a crecer. Evidentemente uno a veces dice, si mi vida hubiese sido distinta, ¿qué hubiera pasado? Yo estoy muy contenta con la vida que tengo, estoy muy contenta con lo que hago, con el trabajo de la empresa que hemos logrado con Héctor (Stagnari), estoy orgullosa. También estoy muy orgullosa de mis hijos, que hayan dos de ellos que eligieron nuestra empresa.
IN: ¿Hay algo nuevo en lo que estén invirtiendo?
Ahora estamos empezando con el rubro gastronómico, ya que abrimos un restorán en la bodega, estamos invirtiendo ahora e hicimos un deck en los viñedos. Estamos haciendo un diferencial, queremos hacerlo distinto a otras bodegas y es algo que supuestamente no va a funcionar, eso me da la garantía de que va a ser un éxito.
Van a ser cuatro mesas, será boutique y tenemos reservas de acá a mucho tiempo más adelante. La idea es que sea un restorán top, de alta gastronomía, con 5 pasos, maridaje y ser algo de alto nivel.
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