Con el director general de LG Gerardo Sansone

En InfoNegocios organizamos almuerzos con empresarios de relevancia para enriquecer la información de nuestras páginas. En esta oportunidad compartimos un plato de Panini´s con Gerardo Sansone, director general de LG, una empresa que vende materias primas para la industria de la alimentación. En el encuentro recogimos tres frases de su paso por el Te Invito a Comer: 

“LG hoy tiene mucho desarrollo para terceros y tratamos de buscar productos novedosos para nuestro país. Buscamos novedades en el mundo y desarrollamos productos funcionales y nutricionales, somos más de propuesta que de respuesta. No competimos con nuestros clientes y no repetimos formulaciones”.

“Atacamos todos los rubros, aunque básicamente el industrial, las bebidas, la láctea, y la elaboración de productos en polvo. Además, somos una empresa libre de gluten desde el año 2010. Después de dos años de gestiones logramos certificar y hoy hacemos para terceros productos libre de gluten como bizcochuelos, budines, etc”.

“Al sector de la bebida le vendemos saborizantes y conservadores. A los lácteos les vendemos estabilizantes, sabores, a la panificación enzimas para las harinas. Cada mercado tiene una característica.. Por ejemplo, trabajamos desde hace un tiempo con la mezcla de vitaminas y minerales. Centro América requiere mucho de esas vitaminas en el arroz, por ejemplo”.

“Ahora hay más conciencia de lo que se consume, el consumidor mira mucho más. Los consumidores más jóvenes están más educados, y por ejemplo comen 4 veces más verduras que hace unos años”.

Gracias a quienes nos acompañan:

Tu opinión enriquece este artículo:

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.