“Mastra llega al 3% de la venta de cerveza total y emplea a más del 2% del personal de la industria. Los canales de venta de Mastra son 90% gastronomía y 10% grandes superficies. Ahora nos estamos reinventando a través de la venta online, venta a casas, y estamos lanzando un nuevo canal de ecommerce. Se definió en la intendencia que menos de 7.500 litros por lote es artesanal. Nosotros tenemos capacidad de producción de 30.000 litros mensuales y en 2019 llegamos a 20.000 mensuales. Nuestro objetivo es atraer gente al sector, los jóvenes ya llegan solos, hay que atraer al mercado maduro al artesanal. Tratamos de reinventarnos con estilos, sabores, y buscamos siempre que el consumidor esté enamorado de la marca. Con el ecommerce buscamos llegar a las casas, también a través de promos de barriles de 5 litros, botellas y entregamos en un triciclo eléctrico.
Aunque en otros países ya se paró el crecimiento de la cerveza artesanal, en Uruguay vamos a seguir creciendo. Ya entró el segmento del público joven, tenemos que transformar al consumidor de más edad. El consumo de cerveza en Uruguay es el mejor de la región (Argentina y Brasil), los uruguayos consumimos 35 litros per cápita por año y en otros países como México es 60, y llega a 150 en República Checa”.
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