Almorzamos con Lorena Escoto, Directora de Mercado Épico

Para InfoNegocios no hay mejor generador de charlas que una rica comida alrededor de una mesa. Por esa razón nos gusta invitar a almorzar, todas las semanas, a empresarios y empresarias de distintas industrias para compartir experiencias, disfrutar de un momento distendido y enterarnos de las cosas buenas que están haciendo para lograr sus objetivos. Hoy compartimos parte de lo que hablamos con Lorena Escoto, Directora de Mercado Épico, durante el almuerzo que disfrutamos en Plantado, el exquisito restaurante del Hotel Hyatt Centric:

¿Cómo surgió el proyecto? 

Veníamos viendo cómo era el funcionamiento de otros mercados y cuando entendimos que después de la pandemia mucha gente se vino para Atlántida, a zonas aledañas, y que no había ninguna propuesta de ese estilo para esa población, decidimos embarcarnos en el proyecto.

¿Cómo lograron financiarlo?

La financiación ha sido un tema no menor. Cuando nació el proyecto teníamos un presupuesto que tratamos de mantener pero a medida que avanzamos se fueron presentando algunas dificultades y aparecieron costos no planeados. 

El dinero era parte de capital propio, parte de ayuda familiar y amigos, pero no teníamos más apoyo que ese. En un principio iban a ser US$ 500.000 pero terminaron siendo más de US$700.000.

Se inaugura en pocos días ¿Cuánto tiempo llevó en total?

La idea, el desarrollo y la presentación para viabilidad se hicieron en agosto del 2022 y las obras comenzaron en marzo del 2023.

¿Cuántas empresas se sumaron para comenzar?

Tenemos diez experiencias gastronómicas y cinco tiendas. Nos enfocamos mucho en los productos: tienen que ser de buena calidad. En lo que refiere a lo gastronómico apostamos a una experiencia gourmet y en las tiendas a productos exclusivos. 

Declinamos algunas ofertas porque entendíamos que no acompañan la idea que tenemos del mercado, y decidimos esperar a que aparecieran propuestas indicadas.

Agradecemos a Medis Group por ser sponsor de esta sección.

Tu opinión enriquece este artículo:

Tesla llegó y el mercado de vehículos eléctricos se “recalentó”: BYD actualizó precios y proyecta cerrar el año con 11.500 unidades vendidas

(Por Antonella Echenique) Santiago Guelfi, director de Sadar, conversó con InfoNegocios sobre el nuevo escenario del mercado automotor uruguayo, donde BYD busca cerrar el año como la marca más vendida del país, ajustó su propuesta comercial, presentó la Yuan Pro DM-i híbrida enchufable y advirtió sobre los desafíos logísticos e impositivos que enfrenta el sector.

Mientras la construcción enfrenta conflictos y sobrecostos, Aüren y Kusaga invierten US$ 1 millón para armar casas en semanas

(Por Antonella Echenique) En un contexto marcado por conflictos sindicales, demoras y mayores costos en parte de la construcción tradicional, Aüren y Kusaga desembarcan en Maldonado con una nueva forma de construir casas: componentes fabricados en taller y casas ensambladas en semanas. El proyecto implica una inversión de US$ 1 millón y el desarrollo de la "Experiencia Kusaga", un espacio donde los clientes podrán recorrer, diseñar y elegir cada detalle de su futuro hogar.

 

Registrar un cosmético cuesta unos US$ 1.440 en Uruguay: qué dice el MSP y por qué una pyme decidió dejar de fabricar

(Por Antonella Echenique) Un pedido de acceso a la información pública realizado por InfoNegocios permitió conocer los costos, requisitos y plazos para registrar productos cosméticos en Uruguay. Mientras el MSP informó que el trámite demanda entre 3 y 4 meses cuando no presenta observaciones, una pyme asegura que los costos, las demoras y la necesidad de volver a registrar su línea de productos la llevaron a abandonar la fabricación de cosméticos.