Almorzamos con José Manuel Polakof, Director de El Dorado

Compartir una comida alrededor de una mesa fortalece las relaciones personales y profesionales al crear un ambiente relajado para conocerse mejor y construir confianza. Es una estrategia efectiva para fomentar colaboraciones exitosas y en InfoNegocios nos encanta conectar y potenciar empresas. Hoy te mostramos parte de lo que hablamos con José Manuel Polakof, Gerente General de El Dorado, durante el almuerzo que compartimos en el espectacular restaurante Cauce, de Costanero MGallery Hotel.

 

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Deporte favorito: Fútbol

Hincha de: Uruguay

Película: Citizen Kane

Lugar en el mundo: La playa de la parada 24 de la mansa en maldonado

El mayor logro: Aprender que la vida es una sumatoria de logros, grandes y chicos

Lección aprendida: Resiliencia, la vida sigue

Si pudieras vivir la vida de alguien por un día ¿la de quién sería?: Me gusta mi vida, pero sería interesante ser Antoine de Saint Exupery pilotando por el mundo

Red social preferida: Se podría decir que WhatsApp pero a veces...

El grupo de Whatsapp más productivo es: No se si definiria a un grupo de whatsapp como productivo

Talento oculto: Quemador de asados

Si tuvieras un super poder ¿cuál sería?: Volar

Te gustaría almorzar con: Harari

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Nunca es tarde para crecer (Paysandú Shopping Terminal se expande en m2 con 6 millones de dólares de inversión y llegan nuevas marcas)

A casi una década de su apertura –más precisamente el 13 de octubre de 2016– y con varias obras desde ese entonces a la fecha, Paysandú Shopping Terminal espera inaugurar en diciembre de este año la ampliación de unos 2.000 m2, en cuyos locales se instalarán nuevas marcas para el público sanducero. Según adelantó Carlos Lecueder a InfoNegocios, “se trata de la llegada de Adidas, ⁠BAS, ⁠Guapa! y Paprika, más una marca del grupo Bestseller”.

La buena vida también es un sabor en el paladar (Agua de Kefir vende 1.000 litros al mes)

Cuando iniciaron el negocio, en 2021, vendieron apenas 20 litros. Ahora, con más de 60 puntos de venta en varios departamentos del país, Patricia Amoroso y Juan Izuibejeres, creadores de Wellness Factory, comercializan alrededor de 1.000 litros al mes de Agua de Kefir, una bebida natural que se ofrece como alternativa a los refrescos y cuyo origen –milenario– se presume es de la región del Cáucaso, donde la palabra kéfir significa buena vida.