Almorzamos con Florencia Polcaro, COO & Co Founder de BigCheese

Compartir una comida alrededor de una mesa fortalece las relaciones personales y profesionales al crear un ambiente relajado para conocerse mejor y construir confianza. Es una estrategia efectiva para fomentar colaboraciones exitosas y en InfoNegocios nos encanta conectar y potenciar empresas. Hoy te mostramos parte de lo que hablamos con Florencia Polcaro, COO & Co Founder de BigCheese, durante el almuerzo que compartimos en el espectacular restaurante Cauce, de Costanero MGallery Hotel.

Deporte favorito: Handball y Surf

Hincha de: Uruguay

Libro: Alimentación consciente (Suzanne Powell)

Lugar en el mundo: La playa

El mayor logro: Madre de gemelas

Lección aprendida: Escuchar al cuerpo

¿Qué cliente te gustaría tener?: Los que compartan el ADN de Big Cheese

Red social preferida: Instagram

El grupo de Whatsapp más productivo es: Con mis amigas

Si tuvieras un super poder ¿cuál sería?: Un sexto sentido

De este almuerzo me quiero llevar: Compartir vivencias

Te gustaría almorzar con: Otros líderes de empresas de tecnología

También agradecemos a Bigbox por ser sponsor de esta sección

Tu opinión enriquece este artículo:

“Estamos en una etapa de mucha inversión, orden interno y foco en escalar de forma sostenible” (Valentina Dorrego, gerenta general de Mumuso Uruguay)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Valentina Dorrego, gerenta general de Mumuso Uruguay.