De los errores se aprende: el “club de amigos” de Mafalda fracasó y ahora busca profesionalizar su expansión
(Por Sabrina Cittadino) Hace cuatro años, Empanadas Mafalda contaba con ocho locales en Montevideo, pero hoy funciona la mitad de esa cantidad. Según nos contó su director, Julio Gadea, la empresa aprendió de sus errores y próximamente lanzará una campaña más “profesional” para buscar interesados: ya no importa que sean amigos, lo esencial es el perfil.
(Por Sabrina Cittadino) Hace cuatro años, Empanadas Mafalda contaba con ocho locales en Montevideo, pero hoy funciona la mitad de esa cantidad. Según nos contó su director, Julio Gadea, la empresa aprendió de sus errores y próximamente lanzará una campaña más “profesional” para buscar interesados: ya no importa que sean amigos, lo esencial es el perfil.