Lun 13/08/2018
Ícono del balneario de Punta Del Este desde 1993 y situado en plena rambla portuaria, Lo De Tere es hoy símbolo del buen comer, producto en parte del profesionalismo y constancia de María Elena Marfetán, chef y dueña -junto a su familia- del lugar. Su historia amerita un capítulo aparte ya que María, con 8 años, trabajaba en la cocina del restaurant de sus padres en La Paloma. Esa niña, que creció comiendo pescados y mariscos y que se sumergió de tan chica en ese mundo para mi tan fascinante, no sólo no se desvió nunca de ese camino sino que lo fortaleció y lo profesionalizó. Estudió gastronomía en la Escuela Superior de Hotelería del Uruguay y también en Lyon, Francia. Hizo temporadas en diversos restaurantes y viajó por el mundo para profundizar en este arte.
Desde el jueves 16 hasta el sábado 18, el hotel Hilton Garden Inn realizará un nuevo festival gastronómico y esta vez, será de cocina mexicana. Con el apoyo de la Embajada de México en Uruguay, los comensales podrán degustar la gastronomía del chef mexicano Raúl Aranda (de la cadena Hilton) y del chef ejecutivo de Hilton Garden Inn, Adrián Gerboles.