Nestlé enseña a escolares montevideanos a comer mejor

Andrea: "La iniciativa está bárbara, pero si no "enseñamos" a los padres (que somos los mayores detractores de la comida saludable, básicamente por la falta de tiempo), es como si hiciéramos la mitad de los deberes, ya que no podemos olvidarnos que el hogar es el principal ámbito de enseñanza".

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Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.