La fiesta del año no costó menos de US$ 500.000

Carlos: “No es por nada, pero si me pasan un presupuesto para 2.700 personas a ese precio lo descarto de plano 55 dólares por persona en Uruguay es un precio caro para 50 personas (porque son pocos). Ya para 100 personas debería bajar, por más abundante que sea. Recientemente manejé un presupuesto para un casamiento para 150 personas hecho por un reconocido chef, en el que los invitados quedaron más que satisfechos por la abundancia de todo y con la bebida y el servicio de mozos incluido no llegó a los 40 dólares por persona. La bebida era etiqueta roja y champagne de US$ 20 la botella. No es por desmerecer el evento que si dudas fue excelente, pero no creo que ni en presidencia ni en el aeropuerto sean tan ingenuos de pagar semejante precio. Por lo menos, no deberían”.

¿Te pareció muy costosa la inauguración del aeropuerto?

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.