Un viaje mental por Asia o África… (Toque&Toque Bar se renueva y abre cafetería)

(Por Antonella Echenique) En dos semanas, Toque & Toque Bar lanzará una cafetería, una carta renovada con platos gourmet y una nueva propuesta los jueves para jóvenes. Esta nueva reforma en el local busca conectar de forma integral con un “viaje” a destinos tan lejanos como Asia y África, pero sin salir de Montevideo.

Image description
Image description
Image description
Image description

Toque&Toque Bar surgió como una extensión de Toque&Toque viajes, agencia con 13 años de trayectoria. Gustavo Welker, organizador del proyecto, explicó a InfoNegocios que estos cambios buscan conectar de manera más profunda con la identidad viajera del bar con la experiencia de sus clientes.“Queremos que la gente sienta que entra a otro mundo: que viaje mientras toma un café o cena un plato exótico. Estamos incorporando mapas iluminados, objetos traídos de nuestros viajes y proyectando imágenes de los destinos que trabajamos”, aseguró Welker.

Una de las grandes novedades es que contarán con un nuevo servicio de cafetería, que abrirá de 16 a 19 hs, sumándose nuevos platos a la carta del mediodía y de la noche. Además, con una ambientación del lugar enfocada en los viajes, Toque&Toque Bar ampliará su propuesta de baile, convirtiendo los jueves en noches para jóvenes, con una música más orientada al cachengue.

Welker recordó que este proyecto inició con el objetivo de contar con un espacio propio para reunirse con los grupos viajeros, pero la idea fue creciendo hasta convertirse en un bar con identidad propia. “Al principio usábamos salones comunales prestados para juntarnos. Un día pensamos: ¿por qué no tener nuestro propio lugar?. Así encontramos esta casa histórica en un punto estratégico de montevideo”, señaló. 

El bar, actualmente está asociado con Bardot Cocina, reconocido por su propuesta gastronómica. “Aprendimos que en la gastronomía hay que mutar constantemente. Escuchamos mucho a nuestro público y ahora estamos apostando fuerte a esta renovación”, explicó.

El vínculo entre el bar y la agencia de viajes es fundamental. Aunque todavía están trabajando en comunicarlo más directamente dentro del local, Welker reconoció que contar con un espacio físico como Toque & Toque Bar aumentó la confianza de los potenciales viajeros. “La gente valora saber que hay una estructura detrás, un lugar al que pueden venir y conocer. Eso hizo crecer también a la agencia”, agregó

A nivel crecimiento mencionó que los viajes vienen “empujando mucho” y el bar se alimenta de ese empuje. A corto plazo, la empresa  busca seguir consolidando esta experiencia híbrida entre gastronomía y viajes, y potenciar proyectos paralelos como la venta de comidas congeladas a través de Bardot. "Queremos que Toque & Toque sea un rincón diferente en Uruguay, un lugar donde siempre podés viajar, aunque sea con la mente", finalizó.

Tu opinión enriquece este artículo:

El sueño de la cocarda es con inversión (¿cuánto le salió a un cabañero tener un animal en Expo Prado?)

Ayer finalizó la 120ª edición de Expo Prado, por donde pasaron alrededor de 2.000 animales en total. Como todos los años, se trata de una muestra de la principal genética del país y, como todos los años también, se entregaron las cocardas a los mejores ejemplares. ¿Pero cuánto le salió a un cabañero tener un ejemplar durante el tiempo de la exhibición, haya o no ganado una cocarda? En InfoNegocios dialogamos con productores acerca de este sueño que sale mucho dinero.

Viasono: El verdadero valor está en su gente

Más que fabricar productos de calidad y cuidado, construyen un propósito. En Viasono trabajan con la convicción de que el bienestar empieza por su equipo. Con compromiso, creatividad y humor, enfrentan desafíos y celebran logros; porque saben que lo que hacen trasciende el producto. Hoy en ¡Hay Equipo! te mostramos quiénes están detrás de Viasono.

 

Ahora ir por championes es una experiencia inmersiva (New Balance renovó local con concepto Metroflex)

El local que New Balance tiene en Portones Shopping se renovó completamente con una innovadora propuesta que tiene ahora la marca y que promete, para lo que resta de 2025, más remodelaciones en otras tiendas. En concreto, bajo el concepto Metroflex, New Balance transforma la experiencia de compra en Uruguay. Pablo Míguez, gerente de Marketing, contó a InfoNegocios de qué se trata.