Un uruguayo y un argentino se suben al pony con una pizzería porteña en pleno Cordón (se inaugura a fines de octubre)

La pizzería Pony Pizza ubicada hace dos años en el barrio chino de Buenos Aires –frente a la estación de tren de Belgrano C- dejó su huella en el corazón de dos emprendedores, el uruguayo Fermín Solana y el argentino Sebastián Lahera (creadores también de Futuro Refuerzos) quienes a fines de octubre inaugurarán un local con el mismo concepto gastronómico pero en pleno Cordón, en Joaquín Requena y Colonia.  

“Vamos a replicar la marca argentina acá. Básicamente es la pizza más rica que comí en mi vida y por eso la estamos trayendo. Es una pizza de levado prolongado, usa fermentos naturales, masa madre y tiene algunas técnicas similares a la de las vera pizza italiana pero también es rioplatense y neoyorkina. Usa tomate orgánico, queso local y en algunos gustos hongos, verdes y etc”, según contó a InfoNegocios Solana.

Será un local pequeño y muy centrado (“somos chicos y potentes”, insisten) en delivery y en una línea de pizzas congeladas.

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Con una clara visión de negocio (óptica Eternity abre dos nuevos locales y ya llega a 13)

Con una comercialización mensual de aproximadamente 2.000 lentes de receta y una facturación de medio millón de dólares al mes, la óptica Eternity no para de crecer, sobre todo desde 2022, cuando abrió su primer local. Ahora, ya con 11 tiendas propias, la empresa fundada y dirigida por Federico Lacuesta inaugura a mitad de mayo su primera franquicia en el interior y en setiembre, con la apertura de Aventura Shopping, abre su 13° local.