Un shopping con baja rotación que planea ampliarse.

A la hora del plato principal, el “Atún grillado con salsa de soja y papas al vapor” tuvo el mayor cuorum y mientras llegaba el manjar, Mauricio Oppenheimer gerente general de Punta Carretas Shopping, develó que su shopping tiene una “razonable” rotación de un 5% anual de locales, pero también destacó que “está muy contento por el crecimiento en visitantes que permite tener locales en lista de espera y hace pensar en una próxima ampliación”. 

La Resistance Boulangerie abre en Pocitos y mira al Prado como próximo destino

La marca fundada por Daniel Bennseñor abrirá en una esquina de Pocitos un local de formato más chico, dedicado exclusivamente a panadería. La apertura llega luego de una inversión clave: una planta de producción de 600 m² que centralizó la elaboración y le permitió a la empresa ordenar procesos y proyectar nuevas aperturas.