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Un sábado entre vides y tijeras. Bodegas turísticas tendrán su 4ª Fiesta de la Poda y la Cocina Criolla

Si el tiempo acompaña, varias bodegas uruguayas, integrantes del conglomerado Los Caminos del Vino, trabajarán a pleno el sábado 11 en la celebración de su cuarta Fiesta de la Poda y la Cocina Criolla, una excusa para pasarse una tarde entre viñedos, tomando vinos y comiendo rico. Durante el invierno, momento en que se realiza la poda, la vid permanece en reposo y la savia desciende poco a poco hasta el tronco de la cepa. Con la poda, dicen los que saben, se define la forma de la vid y su futura producción.

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Los establecimientos que nos han acercado información hasta el momento son: Bodegas Carrau, Filgueira, Juanicó, Viñedo de los Vientos, Marichal, Varela Zarranz, Bouza y Spinoglio. Los menús son tan variados como las bodegas pero los precios oscilan entre $ 690 y $ 1.100. En algunas hay más de una salida a podar y conviene consultar horarios y reservar lugar (en casi todos hay cupos limitados) directamente en los sitios web de las bodegas.

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