Un limón, medio limón, dos limones… producción citrícola aumenta 18% este año

Los productores de cítricos estiman que la zafra 2012, acumulando la producción de naranjas, mandarinas, limones y pomelos, rondará las 318 mil toneladas, un 18% más de lo que estimaban para el 2011. Esta estimación surge de la encuesta de otoño que realizó el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a mediados de marzo. Las expectativas de los productores con respecto a la producción de la zafra 2012 son similares a las que se registraron en la del 2010. El principal aumento de producción para este año se espera en las mandarinas (29%) y en naranjas (16%).

La producción de limones crecerá apenas 5% pero la de pomelos caerá perderá unas 1.000 toneladas (-31%). Casi la mitad de la producción citrícola uruguaya se exporta en forma de fruta fresca. La fruta que por su baja calidad no es apta para ser exportada o comercializada fresca en el mercado interno, se destina a la elaboración de subproductos. Existen cuatro plantas que procesan industrialmente la fruta cítrica, las que procesaron en 2010 unas 83 mil toneladas, aproximadamente el 26% de la producción total.

Tu opinión enriquece este artículo:

Almorzamos con Javier Agustín Vigo, presidente de Pilay Uruguay

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Javier Agustín Vigo, presidente de Pilay Uruguay, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.