InfoNegocios dialogó con Nicolás Torres, director de Sbarro, la cadena de restaurantes de origen norteamericano que abrirá la sexta sucursal en Uruguay dentro del hipermercado Géant. El local abarcará aproximadamente 60 metros cuadrados, tomando parte de lo que fuera el Play Time en la plaza de comidas, un local de Movistar que se reubicó y una zapatería; “es una esquina muy linda que da tanto a la línea de cajas como a la plaza de comidas, tiene mucho frente”.
La planificación para su inauguración, indica que será entre abril y mayo, dependiendo de los tiempos de las importaciones de los artefactos que permiten equipar el local. Según Torres, el objetivo es finalizar el 2022 con la apertura de otros dos locales y finalizar el año con 8 en su haber.
- ¿Cómo ha sido el comienzo del año?
- El comienzo del año fue bueno, mantiene el repunte, la suba que comenzó en julio con la apertura de las plazas de comidas de los shoppings, lentamente acercándonos a los valores pre pandemia.
- ¿Los productos se venden todos parejos?
- Es muy pareja la venta, pero el strómboli, en nuestro mercado es el producto estrella.
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