Plus

Punta del Este Food & Wine recargado (esperan “celebrities” gastronómicas)

Cuando las ideas resultan lo mejor es repetirlas. Así lo entienden los organizadores del Punta del Este Food & Wine Festival, que tras el éxito alcanzado el año pasado ya están preparando la edición 2011 que será entre el 11 y el 13 de noviembre, nuevamente en el Mantra. Según nos contó Gabriel Bialystocky, creador y director del festival, entre las novedades para este año está el acuerdo alcanzado con American Airlines para las ediciones 2011 y 2012, que facilitará el arribo de importantes figuras del mundo gastronómico internacional.

También destacó la integración del establecimiento Colinas de Garzón, espectacularmente ubicado en el entorno de Pueblo Garzón, y en donde el público podrá degustar platos originales de renombrados chefs uruguayos, y disfrutar de vinos especialmente seleccionados de la uruguaya bodega Garzón y la argentina Vistalba. Asimismo se podrá recorrer la fábrica de aceite de oliva que se encuentra en el predio y conocer el proceso de elaboración de este producto. En cuanto a las propuestas gastronómicas para este año, se realizarán cinco eventos en total, bien distintos entre sí, en los cuales se calcula que participarán un total de 1.500 personas.

En cuanto a las chances de Punta de ubicarse como un polo de alta gastronomía, Bialystocky entiende que en lo que hace a la infraestructura y disponibilidad de operadores gastronómicos, “tiene todo para posicionarse. Quizá le falte aún profesionalizar un poco más el servicio, pero en sí tiene una oferta muy completa”. Justamente el Festival viene a aportarle esta especie de “sello” que dan los festivales gastronómicos internacionales como el South Beach Wine & Food en Miami, que marcan ciudades como destinos gastronómicos de importancia poniéndolas en la “mira” de la prensa internacional especializada. Por otro al traer a chefs muy reconocidos, además de prestigiosos sommeliers, también se le da un gran protagonismo al vino, y Uruguay “tiene muy buenos vinos para mostrar al mundo” comentó.

Tu opinión enriquece este artículo:

Te puede interesar:

Nota Principal

“Uruguay puede transformar sus desafíos en oportunidades y ser un país pequeño en escala, pero grande en visión” (Gabriela Olaizola premio de oro a CEO del Año)

Con el 25% de los votos, Gabriela Olaizola, de Doña Coca, se convirtió en la 19ª edición de la Gala de InfoNegocios en la CEO del Año, categoría que reconoce uno de los roles más importantes dentro del mundo de los negocios y la gestión empresarial: el de Chief Executive Officer (CEO). Olaizola, en diálogo con InfoNegocios, respondió detalladamente acerca de romper mitos, la diferenciación de Doña Coca, lo que tuvo que desaprender, compartió una frase inspiradora y nos dejó su mensaje al presidente.

“Uruguay puede transformar sus desafíos en oportunidades y ser un país pequeño en escala, pero grande en visión” (Gabriela Olaizola premio de oro a CEO del Año)

Plus

Bree Desarrollos by Ventus presenta Pausa Montoya: un refugio contemporáneo entre bosque y mar

(In Content) Bree Desarrollos, la marca desarrolladora de Ventus —empresa líder en ingeniería, construcción de proyectos de energía renovable e innovación sostenible en América Latina— anuncia el lanzamiento de Pausa Montoya, un desarrollo boutique ubicado en una de las zonas más atractivas y naturales de Punta del Este. Concebido como un refugio entre el bosque y el mar, Pausa Montoya propone un nuevo modo de habitar: más sereno, más consciente y profundamente conectado con el entorno.

Bree Desarrollos by Ventus presenta Pausa Montoya: un refugio contemporáneo entre bosque y mar