Portones da cátedra en Colombia.

Mientras pedíamos la entrada de Panini´s, Nelson Barreto, gerente general de Portones Shopping, nos contó que está recién llegadito de Colombia donde dio una conferencia sobre shopping centers. “En Colombia utilizan un sistema totalmente diferente al de Uruguay, allá un shopping es como un edificio de apartamentos, cada local es de un propietario y eso trae muchos problemas para ponerse de acuerdo”, comentó Barreto.

La Resistance Boulangerie abre en Pocitos y mira al Prado como próximo destino

La marca fundada por Daniel Bennseñor abrirá en una esquina de Pocitos un local de formato más chico, dedicado exclusivamente a panadería. La apertura llega luego de una inversión clave: una planta de producción de 600 m² que centralizó la elaboración y le permitió a la empresa ordenar procesos y proyectar nuevas aperturas.