Nuevos bríos al proyecto para la Estación Central.

Las obras en torno a la Estación Central comenzaron con una limpieza del área destinada a funcionar como zona de maniobras del puerto, y también están en marcha los trabajos para la rambla portuaria. El Ministerio de Vivienda tiene en marcha un llamado para desarrollar proyectos en la estación, haciendo justicia a su condición de monumento histórico nacional. Además, existe la idea de utilizar otra parte del edificio como un museo de ciencias. Una amplia zona del nuevo proyecto será usada como playa de maniobras del puerto, para transferencia de carga desde los trenes a vehículos más pequeños que circulan dentro del área portuaria. Será necesario comunicar esta playa de maniobras con el puerto, y se pensó en construir un viaducto por encima de la rambla. También es mucha la gente que utiliza esa zona como lugar de tránsito para ir a su trabajo, especialmente de mañana, y para trasladarse a la zona céntrica deben recorrer varias cuadras a pie.

Como para que nunca deje de brillar (El Dorado proyecta inversiones por US$ 150 millones y apertura de nuevas sucursales)

Con más de 90 años de trayectoria en el país, El Dorado cuenta actualmente con más de 70 locales y seguirá expandiéndose, ya que según dijo José Manuel Polakof a InfoNegocios, “tenemos trazado como objetivo a 2030 la apertura de más de 40 locales, así como un nuevo centro de distribución y una nueva planta de elaboración”. De esto dialogamos con el director general de El Dorado y nieto de Tobías Polakof, fundador de la firma.

Ahí donde van a comulgar los ratones (Requeso abre La Iglesia del Queso)

La pizzería con más queso de Montevideo, Requeso, está de aniversario y quiere celebrarlo con sus fieles de un modo particular: creando una comunidad de devotos al queso, quienes podrán ser parte de La Iglesia del Queso y así hacerse de beneficios alrededor de este producto. Para conocer más de esta religión y de cómo está funcionando el negocio hablamos con Daniel Vergara, creador de Requeso