Meta carne y vino en Zaragoza.

El lunes se celebrará en la Expo Zaragoza el Día de Uruguay y toda la expectativa está en el trabajo del restaurante “Uruguay Natural, Parrilla Gourmet” que en el fin de semana pasado vendió 1.157 cubiertos. La parrilla recibió un segundo embarque de productos, compuesto por unas 12 toneladas de carne: 3,5 toneladas de bife ancho; 4,9 toneladas de colita de cuadril; 1,4 toneladas de lomo; y 1,9 de pierna ovina. El restaurante estará abierto hasta el 14 de setiembre.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.