Los carniceros promueven la venta de carne porcina.

Hace un tiempo, desde el MGAP se prospectaba que a pesar de que el consumo de carne fresca porcina mostraba una tendencia sostenidamente creciente su encarecimiento relativo frente a otras carnes podría significar un freno relativo a su expansión para el segundo semestre del año. De hecho, los chorizos se encarecieron un 12% entre enero y junio del 2009 respecto al mismo período del 2008. La variación en el precio del jamón fue del 10,8% y de las costillas de cerdo un 9,2%. Atentos a eso, los carniceros decidieron armar una campaña para reducir 20 pesos el precio de algunos cortes.

Tienda Inglesa: innovación respaldada en historia

Con un legado de más de 150 años, Tienda Inglesa es una empresa reconocida y elegida por todos los uruguayos. Con el desafío de estar siempre un paso adelante ante los hábitos de consumo que cambian, Tienda Inglesa trabaja con la experiencia de saber que en el centro está el cliente. Hoy en ¡Hay Equipo! te mostramos quién está detrás de “la Tienda”.

Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.