Las cenas show se imponen para recibir el 2011 (¿ya reservaste?).

A quince días de la culminación del año, crecen las propuestas para celebrar el pasaje de año. Hay quienes prefieren cocinar pero hay otros que eligen tomarse franco y contratar catering. Otros tantos prefieren salir a celebrar afuera. En este caso, las propuestas son variadas pero la mayoría comprenden cena show en restaurantes, hoteles y chacras en los alrededores de Montevideo. En la chacra Tierra Franca (frente a Zonamerica) el precio por persona es de 1.100 pesos con opíparo menú de picadas, carnes, ensaladas y postre, incluyendo whisky y refrescos. En Rara Avis (Teatro Solís), la opción tiene un precio más elevado, acorde a su oferta: cóctel de gala en la explanada con show en vivo, whisky Chivas 18 años, champagne Mumm, bocaditos y fuegos artificiales. La cena incluye menú tres pasos, discoteca y cotillón, y show en vivo. Todo por US$ 120 (en restaurante) y US$ 130 en Ballroom (incluye bebidas alcohólicas). Si andás por Punta del Este, una opción puede ser ViewPoint, que ofrece un menú degustación de cinco pasos, con bebidas libres (refrescos, vinos y champagne), además de show, fuegos artificiales y discoteca por US$ 260 por persona.

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.