Inac, Inavi, Inale, Fripur y Delice, proveerán la recepción de Mujica en el Latu.

La recepción que tendrá lugar en el Pabellón A del Latu la noche del lunes 1 de marzo contará con unos 1.000 asistentes, entre autoridades entrantes, salientes, presidentes extranjeros y representantes diplomáticos. Hasta ayer todavía no estaba ciento por ciento confirmada la presencia de Hugo Chávez (las reservas en el Belmont están firmes) que habría pedido francotiradores para reforzar su seguridad. Durante el cóctel (comerán parados) degustarán carnes aportadas por Inac; pescados que pone Fripur; quesos que provee el Inale; y vinos que sumará Inavi. Todos los mozos estarán vestidos de gauchos y quien estará a cargo de las carnes será el mismo asador que coordinó el “asado más grande del mundo” que hace un par de años nos permitió entrar al Libro Guinness. Habrá una media hora “previa” ideal para el lobby y luego se pasará al salón. Los postres estarán a cargo de la firma Delice.

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.