En 2011 llegaría la cadena de heladerías Persicco de Argentina.

En negocio heladero artesanal se agitará el año próximo. Además de la fortaleza de la local La Cigale y de la presencia de la argentina Freddo, se estaría sumando algún otro jugador potente. Por la vía de acuerdos con operadores locales, la cadena de heladerías Persicco estaría avanzando en las negociaciones para traer su modelo de negocio a Uruguay en 2011. También tienen planeado desembarcar en Chile, Brasil y México, en lo que sería su primera apuesta internacional. En Argentina, este año inauguró seis sucursales con una inversión de US$ 1,5 millones.

Mastra pica en punta en la región con la cerveza con cannabis (y va por ANUGA, la feria mundial de alimentación en Alemania)

(Por Mathías Buela) La cervecería artesanal uruguaya participará por primera vez en ANUGA, la feria de alimentos más importante del mundo, con una innovadora cerveza elaborada con terpenos de cannabis. El producto, único en su tipo con habilitación oficial en la región, busca abrirse paso en el mercado europeo frente al estancamiento del consumo local.