El Quién es Quién del almuerzo empresarial del año.

Entre los empresarios que vimos estaban varios argentinos “grossos” como Cristiano Ratazzi (Fiat Auto Argentina), el petrolero Alejandro Bulgheroni, Eduardo Eurnekian (Corporación América), Héctor Méndez Presidente de la UIA (Unión Industrial Argentina), Daniel Hadad (Canal 9) y Carlos Ávila, entre unos 400 ejecutivos de la vecina orilla. También había empresarios de Brasil, de Estados Unidos, de Europa y muchos representantes diplomáticos. De Uruguay vimos a Daniel Ferrere y Andrés Cerisola (Ferrere Abogados), Marcos Taranto (Stiler), Jorge Soler (Aluminios del Uruguay), Álvaro Lamé (presidente de Cuti), Nicolás Jodal, Carlos A. Lecueder, Martín Gómez Platero, Ricardo Weiss, entre otros. Pero de alguno de estos empresarios y de muchos más tenemos sus evaluaciones sobre el almuerzo que te contaremos en la edición de mañana.

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.