El Palenque recorre el mundo.

La excelente reputación del restaurante-mesón El Palenque, fundado en 1958, cuyo cuartel general está en el Mercado del Puerto, llevó a la familia Portela a querer crecer fuera de fronteras. Para ello están en pleno proceso de certificación de calidad que les permitirá armar desde este año un sistema de franquicias para que su prestigiosa marca recorra el mundo.

“El contexto económico del país está bien, aunque la percepción no sea esa” (Edgardo Novick, referente empresarial)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Edgardo Novick, referente empresarial.