El Palenque recorre el mundo.

La excelente reputación del restaurante-mesón El Palenque, fundado en 1958, cuyo cuartel general está en el Mercado del Puerto, llevó a la familia Portela a querer crecer fuera de fronteras. Para ello están en pleno proceso de certificación de calidad que les permitirá armar desde este año un sistema de franquicias para que su prestigiosa marca recorra el mundo.

La Fernetería pisa fuerte en Miami: cómo el concepto porteño se ganó su lugar en Wynwood (y suma un reconocimiento clave de Fernet-Branca)

Hace ya un tiempo que La Fernetería llevó su mix de pastas, coctelería de autor y espíritu nocturno desde Buenos Aires a Miami. Lo que empezó como un desafío internacional, hoy ya está consolidado como un clásico en el barrio de Wynwood, donde el restaurante y rooftop sigue demostrando que la propuesta gastronómica argentina sabe competir en las ligas mayores.