El Mercosur aporta la mitad de la carne roja que se comercializa en el mundo.

Pese a lo difícil que viene 2008 a nivel mundial, Uruguay está superando el récord histórico de su mejor año en ingresos por ventas de carne. Gerardo Gadea, representante del Ministerio de Ganadería, dijo que “es importante salir de la vieja discusión de si Uruguay es industrial, agroindustrial o un país de servicios. Es un país productivo en el sentido amplio de la expresión, productivo de manera integrada, donde los servicios son parte del Uruguay a desarrollar. Debemos apuntar a una visión estratégica, procurando mayor tecnología y diferenciación para ser mejores en lo que hacemos y así acceder a los mercados más exigentes".

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