El “medio y medio” de las 300 botellas diarias.

Que el restaurante Roldós del Mercado del Puerto se especializa en “sanguchitos” y en su clásica bebida “Medio y Medio” es algo que medianamente todo el mundo conoce. Lo que no sabíamos era que por día, en promedio, venden alrededor de 300 litros de la bebida ni que la empresa fue adquirida por los dueños de la bodega Bruzzone (fabricante del Medio y Medio) a la familia Roldós que abriera su comercio en 1886. En el restaurante una botella cuesta 130 pesos pero también se puede adquirir en comercios por más o menos la mitad.

“Tenemos varios proyectos próximos a lanzarse en Montevideo y Punta del Este” (Eduardo Campiglia, director de Campiglia)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Eduardo Campiglia, director de Campiglia.