De un estudio contable a Uruquim.

Ricardo Vecino director de Uruquim, eligió los chipirones encebollados con papas confitadas para la entrada. Como algunos no conocían la historia de la empresa, contó que este año están cumpliendo 30 años y que comenzó en un estudio contable al que se acercó un cliente danés para pedir asesoramiento. Con los años se convirtió en una empresa que fabrica y distribuye productos de consumo masivo. Representan a la marca danesa Bio Kur, la chilena Simmons, y fabrican los productos de “cosmética” hogareña Crivea, entre otros. También hablamos de las estrategias comerciales de los comercios y de la percepción que en general se tiene de que los supermercados son más baratos que los comercios más chicos.

Mastra pica en punta en la región con la cerveza con cannabis (y va por ANUGA, la feria mundial de alimentación en Alemania)

(Por Mathías Buela) La cervecería artesanal uruguaya participará por primera vez en ANUGA, la feria de alimentos más importante del mundo, con una innovadora cerveza elaborada con terpenos de cannabis. El producto, único en su tipo con habilitación oficial en la región, busca abrirse paso en el mercado europeo frente al estancamiento del consumo local.