Colonia con poca ocupación hotelera en vacaciones.

A diferencia de la rebosante Salto, parece que este año Colonia no captó el interés de los turistas y tuvo una menor ocupación y bajas reservas en sus hoteles. El sábado pasado se cubrió un 70 % de la capacidad hotelera de la ciudad y el domingo la ocupación fue de menos del 50%. En cuanto a las reservas para esta semana, según el doctor Líber Brito, presidente de la Cámara Hotelera, no llegan al 25%. “Pero tenemos fe en que los turistas uruguayos llegan sin reservar... Hay una fuerte expectativa es para las vacaciones argentinas y esperamos que las brasileñas también sean un éxito”, dice Brito. El presidente de la Cámara de Gastronómicos, Andrés Sobrero, dijo tener confianza de que “en el correr de los días la cosa mejore” y que los argentinos huyan de sus problemas cruzando el charco.

Se nos vienen (europeos y estadounidenses de “alto patrimonio” llegan cada vez más con inversiones millonarias)

Al flujo de argentinos que miraban al país como refugio fiscal en los últimos años se ha sumado la llegada de personas desde el norte, que eligen invertir en el país en rubros como el real estate y el agro, cuyo interés no es “tanto por lo impositivo”, sino por un cambio en el estilo de vida, según indicó Matías Ruvira, socio fundador de Residencias Uy y del estudio RVA.

En un año, Silente cuadruplicó su venta de yogurt 100% natural (pasó de 5.000 a 20.000 frascos)

(Por Antonella Echenique) La marca uruguaya Silente, fundada por el chef Gonzalo Araujo, cuadruplicó sus ventas en el último año impulsada por su yogur 100% natural, sin azúcar ni aditivos, que actualmente representa el 70% de su facturación. Además, el crecimiento se apoya en un modelo productivo basado en la sustentabilidad, el trabajo con pequeños productores y un enfoque de impacto social que comenzará a profundizar a partir de este año.