Vos decidís si es canadiense o al plato y Hamby te pone los chivitos.

Tacuarembó Marfrig lanzó al mercado una línea de carne preparada especialmente para chivitos con la marca Hamby. Se trata de cortes de carne congelada que se comercializan en un packaging con 8 chivitos de 60 gramos cada uno y listos para la elaboración del clásico sándwich uruguayo. Por el momento el producto, que cuesta 145 pesos, se comercializa en el mercado interno pero teniendo en cuenta la buena reputación de “chivito uruguayo” en la región, quizás no descarten exportarlo.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.