Vinos uruguayos destacados en París

 La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en París, subrayó la importancia de la producción vitivinícola uruguaya, que fue la de mayor crecimiento regional en las exportaciones en 2007. Creció un 167 % respecto a 2006, seguido de Chile (29 %) y de la Argentina (23 %). Las exportaciones de vinos de los países del hemisferio Sur, en alza constante desde los años 80, alcanzaron en 2007 un 23,7 % del volumen total de exportaciones mundiales de vinos y sus principales mercados fueron Reino Unido, Estados Unidos y Alemania. Aparentemente, este año la producción de vino en el hemisferio sur tendrá un aumento del 4,9 % respecto a 2007, según las previsiones de la OIV. Argentina marcará el récord de producción de esta parte del planeta con unos 15,25 millones de hectolitros frente a los 15,046 millones de 2007, indicó el presidente de la OIV, Federico Castellucci.

Contener el impacto: el mercado ya siente los primeros efectos y expertos ven margen para recuperar la credibilidad

(Por SR) La crisis financiera desatada por el caso ueno bank e incertidumbre sobre la continuidad de Santiago Peña abren interrogantes sobre el impacto en la estabilidad económica y la imagen país. Los economistas Manuel Ferreira y Daniel Correa advierten sobre los riesgos para la confianza, aunque destacan que Paraguay cuenta con mejores herramientas para recuperar la credibilidad. 

“No esperamos a que las condiciones estén dadas, las creamos” (el equipo de Sabores Del Plata)

En siete meses, el holding Sabores Del Plata pasó de recibir una planta con actividad discontinua y personal en seguro de paro a ponerla a trabajar de lunes a sábado, muchas veces en doble turno, aumentar la plantilla un 10% y concretar su primera exportación a Chile. Detrás de ese crecimiento hay un equipo que combina industria, gastronomía y servicio, con una filosofía clara: animarse, hacerse cargo y empujar el contexto.

Si es con vino mejor (en UY la unión en la fe tiene su propio Tannat)

Luego de 14 años de trabajar en distintas bodegas del país, Silvina Rosas decidió iniciar un camino independiente y creó Macanuda Wines, diseñando vinos con un mensaje de identidad uruguaya intransferible. Así surgió primero Gracias Negrito –palabras que a Edinson Cavani le valieron tres fechas de suspensión en la liga inglesa por insultante– y luego vinieron otros homenajes. Ahora, a instancia de Virginia Moreira, directora de Bodega H. Stagnari, la emprendedora de Macanuda Wines creó Vino El Papa, una etiqueta de edición limitada con el mejor Tannat del país.