De los creadores de WTF! Burger y, la más reciente incorporación, OMG! Fried Chicken (te contábamos las novedades acá), llegará a Montevideo un pedacito de Estados Unidos. Es que el grupo a cargo de dichos emprendimientos buscará tener este año su propio restaurante de comida estadounidense en donde confluyan, además de otras opciones, las hamburguesas y pollo frito que ya están acostumbrados a preparar.
Según nos contó uno de los directores, Camilo Sánchez, actualmente la empresa cuenta con cocinas, no locales para sentarse a comer. Ambas están ubicadas en Pocitos y Punta Gorda y desde allí se envían —o también se van a buscar —los pedidos tanto de WTF! como de OMG! “La idea es que seamos la cocina del barrio, en donde le hagamos al vecino hamburguesas, pollo frito o ensaladas contundentes, que es la tercera marca que se viene”, adelantó el emprendedor.
Si bien la idea es que las distintas marcas continúen funcionando de la misma manera, el grupo ya piensa en instalar el restaurante que les dará a sus clientes otro tipo de comodidad y servicio. “Queremos hacer un restaurante con comida bien estadounidense: costillas barbacoa, pollo frito, hamburguesas, comida texana. Sería un lugar en donde sentirías que viajaste a Estados Unidos”, comentó Sánchez. Es que más allá de la comida, el proyecto está pensado para que la experiencia sea completa: “probablemente sea atendido por chicos de intercambio y las cosas estén solamente en inglés. El cliente sentiría la incomodidad linda de cuando se sienta a comer en un restaurante de otro país, que tiene que hacer un esfuerzo por comunicarse”, indicó.
La ubicación del local y la fecha todavía no están definidas porque no están cerradas las conversaciones con los inversionistas, pero lo seguro es que la idea del restaurante está sobre la mesa, así como la de expansión. “Queremos ser los referentes de la comida estadounidense fuera de Estados Unidos. Empezamos por Uruguay, pero queremos ir llegando al resto de la región con nuestras marcas. Esa es nuestra visión más optimista”, finalizó.
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