Un clásico español abrió sus puertas en el corazón de Punta Carretas: Vasca

(Por Lucía Etchegoyen) El pasado 13 de abril inauguró un nuevo restaurante en Punta Carretas. Vasca está ubicado en Miñones, donde anteriormente existía el restaurante mexicano Alberiques. “El lugar tiene capacidad para 60 personas  y vamos a abrir de miércoles a domingo de 18 a 00 horas. Es un bar de tapas y pintxos que busca  fusionar la cocina española clásica con la uruguaya”, explicó el chef Federico Pérez.

En promedio las tapas cuestan unos $100, y además recomiendan algunos platos por ejemplo recomendados son las croquetitas de mejillones, el bastón gallo que es de pollo y el lomito al pan vasca. Si bien todos contienen carne también ofrecen en su menú comida vegetariana.
Lo cierto es que en esa cuadra hay cuatro restaurantes dos en cada esquina, por lo que el éxito es difícil de pronosticar,  pero si bien Vasca recién abrió no descartan abrir otros locales bajo la misma marca en otros puntos de Montevideo.

Tu opinión enriquece este artículo:

¡Qué me van a hablar de cumbia! (vuelve La Delio Valdez a UY)

Luego de agotar dos presentaciones en C Art Media en el mes de abril, La Delio Valdez anunció una nueva etapa de su recorrido presentando su gira de teatros 2026, que tendrá entre sus fechas más importantes el sábado 24 de octubre en el histórico Teatro de Verano Ramón Collazo de Montevideo.

La olla de Doña Petrona vuelve a la carga: Marmicoc acelera su expansión (vende 45% más y produce 10.000 unidades al mes)

(Por Juliana Pino) Hay marcas que venden productos y otras que terminan convirtiéndose en parte de la historia cotidiana de una familia. Marmicoc es de las segundas: su olla a presión lleva décadas en las cocinas argentinas, llegó incluso a los recetarios de Doña Petrona y la compañía, que nació en 1948 y hoy está en manos de la tercera generación, atraviesa una nueva etapa de expansión.