Tendencia natural en las góndolas: se instaló Alberta y ahora va por su versión Bakery

(Por Lucía EtchegoyenAlberta se instaló en las góndolas hace tres semanas, tras un largo trabajo de investigación, planificación y puesta en marcha. Actualmente están en el Devoto Freshmarket de Portones y en Disco Fresh Market de Punta Carretas. "Buscamos hacer al producto cotidiano, que lo puedas encontrar en el mismo momento que vas a comprar el agua mineral o el jabón de lavar. En este... (seguí, hacé clic en el título)

... momento contamos con 15 productos que van desde ensaladas y wraps para el almuerzo, chocolates belgas con superalimentos para darte un gusto o regalar, una supergranola para el desayuno, hasta un postre vegano", sostiene Luciana Scrigna, chef y Directora.

La mayoría de los vegetales que utilizan son orgánicos, las semillas y los frutos secos están en casi todas las preparaciones. "Para este año estamos con muchos proyectos, por el momento tenemos pensado en estar en dos supermercados más de la cadena Grupo Disco, vamos a estar en la feria camino verde que se desarrolla el 10,11,12 y 13 de marzo y estamos desarrollando nuevas ensaladas y nuevos postres para incorporar a las góndolas, debido a la respuesta que hemos tenido queremos brindarle nuevas opciones a nuestros consumidores".

En paralelo a finales de marzo van a estar lanzando la línea "Alberta Bakery", que consiste en una línea de postres clásicos con una vuelta natural, ensaladas para compartir y postres sin azúcar. Esta línea funcionará por pedidos concretos a través de la página web y su fanpage.

 

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Va por todo y con un formato distinto (La Resistance Boulangerie abrirá su tercer local en Punta Carretas en 2025)

(Por Antonella Echenique) Lo que comenzó en la cocina de su casa en 2016 hoy es un referente de la panadería artesanal en Montevideo. La Resistance Boulangerie anunció la apertura de su tercer local en Punta Carretas para 2025, que tendrá una experiencia integral, donde contará con un servicio de atención al público, servicio de mesa y una planta de producción a la vista. 

Yoselin Bia fue elegida como Empresaria del Año 2024 llevándose el galardón de Oro (mirá también quién se llevó Plata y Bronce)

El premio más esperado de la noche por todos los lectores, amigos, clientes, proveedores y quienes participamos de InfoNegocios fue para Yoselin Bia, quien se quedó con el premio de Oro en la categoría Empresaria del Año en una ceremonia de lujo llevada a cabo en Antel Arena, donde toda la comunidad de empresarios del país se hizo presente en la 18ª edición de la Gala de InfoNegocios.

Los vientos de la política no son fáciles de dominar (algunos empresarios analizan lo que se viene en UY)

Ayer fue domingo de elecciones y los uruguayos fueron hasta las urnas para elegir un nuevo presidente que estará al frente del país durante los próximos cinco años. Lógicamente, nadie hablaba de otra cosa y nosotros no íbamos a ser menos. Por eso, desde InfoNegocios, antes de saber quién es el nuevo presidente de la República, nos contactamos con más de 15 empresarios referentes de Uruguay para que nos dieran su opinión de cómo imaginaban que amanecería hoy lunes el país. Solo cuatro se animaron a decirnos un comentario acerca de esto. El escenario no venía siendo fácil y hubo fuegos cruzados. Pero ideas son ideas y más allá de quién toque gobernar, InfoNegocios es un espacio para escuchar.  

¡Y el CEO del año fue para Diego Arrosa de Aeropuertos Uruguay! (y mirá quiénes se llevaron la Plata y el Bronce en esta categoría)

Ayer fue una noche especial, donde la edición N°18 de la Gala de InfoNegocios celebró 11 categorías premiadas, entre ellas se destacó el CEO del Año Oro que en está oportunidad se lo llevó Diego Arrosa de Aeropuertos Uruguay, mientras que Marcelo Secco de Grupo Marfrig se quedó con el premio de Plata y Juan Muxi de PedidosYa con el premio de Bronce. 

Más ganadores de La Gala de InfoNegocios 2024 (Emprendimiento del Año, Gerente Financiero y Gerente Comercial)

Anoche, el Antel Arena se vistió de gala para recibir a los principales referentes del ecosistema empresarial uruguayo en La Gala de InfoNegocios, el evento que destaca el talento, la innovación y el esfuerzo de las empresas y sus líderes. Entre categorías que abarcaron desde la gestión financiera hasta el impulso comercial, estos son algunos de los ganadores que se llevaron los máximos reconocimientos de la noche.