Shhhhhhh.... se vienen nuevos productos de Parmalat.

Luis Ariasi, gerente general de Ecolat, firma que fabrica la marca Parmalat en Uruguay, prefirió la ensalada de hojas verdes y dejó el pez espada como plato fuerte. Cuando salió el tema de los lácteos, dio detalles sobre la remodelación que hicieron en la planta con el objetivo de adaptar la producción a los nuevos productos que se vienen, pero no nos quiso adelantar ningún nombre. Ecolat fue adquirida por un grupo Venezolano y al igual que Memory tiene la mira puesta en las exportaciones. Actualmente colocan afuera el 60% de la producción.

Hacia una gastronomía más sostenible

(In Content) Alsea, operador líder de restaurantes en América Latina y Europa, avanza en su compromiso con la sostenibilidad a través de iniciativas ambientales y sociales que impactan positivamente a las comunidades y promueven un futuro más responsable para la gastronomía.