A las 22:10 es el turno del “Ticket to ride” que incluye Queso Brie, almendras caramelizadas, cipolini en miel de sésamo con hojas verdes y dressing de aceto blanco. “All you need is love” acompañará la pausa que les recuerda qué es lo único que necesitamos, con un sorbet de piña y albahaca con crocante de prosciuto y zest de lima. El plato principal, “Your Majesty”, es un tournedo de lomo braseado, espárragos grillé, papas macaire con setas y chutney de mango, que serán servidos a las 23:45. Pasada la medianoche (0:15 exactamente) se servirá el postre: Napoleón de chocolate 60%, helado de banana, Crumble castañas de Cajú, Tuile de Sésamo y Gastric de moras y miel. Luego de las 0:30 horas unas petit fours serán la compañía ideal de “Hello Goodbye”.
viernes 24 de agosto | 2012
¿Salís hoy? El Sheraton te cuenta su opción para nostálgicos: de Good Day Sunshine a Your Magesty
Si aún no decidiste a dónde ir esta noche, o si ya lo hiciste pero no estás lo suficientemente convencido, la gente del Sheraton Hotel nos cuenta más sobre su propuesta para “la noche del 24”. A un costo de US$ 125 por persona, cena show incluida, la propuesta de platos repasa hitos de la historia musical. A las 21:30 comienza el evento con “Good Day Sunshine” un exquisito plato de Graviax de Salmón, papel de ajo asado y dressing de mostaza a l´ancienne.
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